Даже профессиональные ножи отличаются своей формой и предназначением, как выбрать ножи для кухни можете по отзывам почитать . Качественные ножи для кухни изготавливают из разных марок стали - нержавейка и высокоуглеродистая сталь. Вот можете приобрести отличные ножи здесь https://www.zlatmax.ru/
Вот можете купить мотор-редуктор можете вот в этой проверенной компании https://rusprivod.ru , я думаю купить нигде мотор-редуктор Вы и не сможете, у них хорошие и качественные моторы-редукторы продаются кстати говоря, смотрите так что сами